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27 avril 2014 7 27 /04 /avril /2014 13:54

Bonjour,

Une petite recette super bonne que j'ai envie de vous faire partager : jardinière de légumes

 

Ingrédients

. Environ 300g de petits pois écossés

. 2 carottes

. 4 ou 5 petites pommes de terre

. 3 oignons ciboules

. 250g de lardons

. 2 càc de bouillon de légume

. Poivre

 

 

Préparation

. Couper menu les tiges vertes et les oignons ciboule

. Ecosser les petits pois, peler les légumles et coupez-les en morceaux

. Faire revenir les lardons. Ajouter les oignons (mettre de côté les tiges) et faire revenir quelques minutes

. Rajouter les petits pois et les légumes

. Faire revenir quelques minutres et couvrir d'eau. Ajouter le bouillon de légumes.

. Porter à ébulition et laisser cuire à feu doux 25/30 min.

. 5 minutes avant la fin, rajouter les tiges coupées. Salez et poivrer à votre convenance.

 

A part le bouillon, j'ai tout pris au marché, c'était délicieux !

 

Bon appétit :)

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Published by Oceanelys - dans Cuisine
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commentaires

bricolimartine 27/05/2014 23:40


ça me fait envie ta recette !j'adore les légumes ! le marché est le vendredi ,je regarderai !merci