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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 18:37

Coucou,

 

J'espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques ?

 

J'ai profité de cette journée pour faire un biscuit roulé à la confiture de fraises

 

Biscuit roulé aux fraises

 

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • Un petit pot de confiture
  • Quelques grammes de sucre glace

 

- Préchauffer le four à 210° (Therm. 7)

- Séparer les blancs des jaunes.

- Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange    blanchisse bien.

- Incorporer la farine en la tamisant.

- Monter les blancs en neige.

- Mélanger délicatement les blancs avec le mélange.

- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four

- Etaler la pate sur la plaque

- Faire cuire entre 6 et 8 minutes.

- Sortir la plaque, enrouler le biscuit en gardant le papier sulfurisé    et laisser tiédir quelques minutes.

- Dérouler le biscuit, étaler la confiture et enrouler à nouveau.

- Mettre au frais et déguster !

 

 

Un régal !!

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Published by Oceanelys - dans Cuisine
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commentaires

Sylvain.ectac 08/04/2010 18:39



C'est quand qu'on goute ??



pomme 06/04/2010 15:27



hum il a l'air trop bon !


moi je rate toujours mon biscuit roulé rien a faire je ne sais pas faire



ptitesouris74 06/04/2010 14:40



Humm miam ca ùme donne faim tout ca*


Biz



59Sandrine 06/04/2010 13:06



j'en ai deja fait.. c'est trop bon! et tu peux remplacer la confiture par une mousse au choco... trop bon!


gros bisoussss



Oceanelys 06/04/2010 13:30



J'ai prévu d'en faire un au nutella. J'ai peur que ça soit trop sucré, je verrais bien :) Bisous



aurore 06/04/2010 09:27



c est le gateau prefere de mon poussin



stef6480 06/04/2010 07:19



hum très joli roulé



Oceanelys 06/04/2010 13:34



merci stef et surtout trop bon



sandrine 05/04/2010 20:42



hummmm vous avez du vous régalez



Oceanelys 05/04/2010 20:59



ohh oui, on a dévoré le gateau !



Val 05/04/2010 20:35



et c'est ici qu'on reconnait les gourmandes !!!! il est très appétissant ton roulé


bisous


Val



Oceanelys 05/04/2010 21:00



moi gourmande ??????  juste un petit peu alors